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穆斯林饮食礼节
文章来源:管理员 + 放大字体 | - 减小字体 发布时间:2014-12-25
 

                               第一节  吃饭时的礼仪

    (一)、用右手吃饭

    在穆圣对各种礼节的教诲中,关于吃饮的内容有以下指示。圣人说:“当你们吃饭时,要让他用右手,当饮水时,也让他用右手。因为只有魔鬼用其左手吃饭。”(《穆斯林圣训》)。圣人说:“让你们每个人用右手吃饭,右手饮水,用右手递送东西,因为只有魔鬼才用左手吃饭,左手递拿东西。”(《伊本·马哲圣训》);还说:“你们切 不可用左手吃饭,也不可用左手饮水,只有魔鬼用左手吃饮。”(《艾布·达伍德圣训》)。

    (二)、念“太思米”

    当时穆圣正和六位弟子共餐,一个乡下人来了。那人两口当做一口地吃起来。圣人说:“倘若奉主之名而吃就好了。你们当注意!”在另一段传述中这样说:“当你们吃食物时,让他纪念真主的名字。如果他开始忘了,就让他这样念:奉最先与最后的真主之名”。(《艾布 达伍德圣训》)

    据传述,一天穆圣正坐着,看到一个吃食物而没有念“太思米”的人直到只剩下最后一口时他才猛然停住口说:奉最先的和最后的真主之名。于是圣人笑了,他说:“魔鬼一直和他一起吃,当他纪念了真主,才冲洗了他腹内的食物。”。(《奈沙仪圣训》)。穆圣说:“要想在吃饭、小憩、过夜时不受魔鬼的干扰,就让他进屋时奉真主之名,吃饭时奉真主之名”。(《特布拉尼圣训》)。

    穆圣说:“一个人当开始迈步子进屋时,要念真主之名,当吃饭时念真主尊名。这时魔鬼会说:这下没有了安身之地,也没有晚餐可用了。如果他进入时没有念及真主之名,魔鬼就说了:我们可找到了安身之地了。当吃饭时,如果他没有奉真主之名,魔鬼就说了:我们找到了栖身之所并有饭用了。”(《奈沙仪圣训》)。

    当时穆圣每当即将用食时,就说:“真主啊!在你所赐予我们的食禄中,对我们好吉庆啊!保护我们免于火狱之刑吧!奉真主之名。”(《伊本·西纳圣训》)。

   (三)、顺序进食(从一边吃)

     穆圣说:“吉庆下降在食物中间,所以你们当从它的一侧吃起,不要从中间吃”。(《奈沙仪圣训》)。圣人说:“当你们无论谁吃饭时,不要从盘子最高处吃,而从最低处吃,因为幸福吉祥从其中最高处下降。”(《布哈里圣训》、《穆斯林圣训》)。

                               第二节 对食物的态度

    (一)、满足于现成食物

     穆圣从不抱怨食物,从不喜欢则吃,不喜欢就放弃。据艾奈斯·本·马立克传述,他说:我曾侍奉圣人十年,圣人从来没有说过“呸”!对于我该做而没有做的事情,他也不气愤;对于该扔弃而没有扔弃的东西,也不愤怒。据阿卜杜拉·本·阿米尔传述:几位圣门弟子来到贾比尔那里。贾比尔为他们献上面包、泡菜吃,并说:你们请吃吧!我听穆圣说过:咸菜作调味品太美了!一个人因为朋友到他家里去,而他却鄙视家里的一切和所奉献给他的食物,这人倒霉了;那些贱视献给他们者,也会遭倒霉的”。(《艾卜·达伍德圣训》)。

    (二)、不宜过饱

    穆圣说:“我很担心你们腹内和阴部的贪欲。食欲是多余的。”(《塔布拉尼圣训》)。据《提尔米基圣训》记载说:“人不可填满肚腹,人要酌量取食,那样是必要的——食三分之一,饮三分之一,为自身留下三分之一的余地。”穆圣还说:“穆斯林为一条肠子而吃,逆徒为七条肠子而吃”。(《布哈里圣训》)

据传述,一个人在圣人面前打饱嗝,圣人说:“你的饱嗝让我们够了(足以引以为戒了)—他们在今世饱食终日者,在后世要长期受饥饿之苦”。(《提尔米基圣训》)。

    (三)、禁止往食物及器皿里吹气

     据《提尔米基圣训》记载,艾卜·赛尔德·胡德尔传述:“圣人禁止在器皿中呼吸吹气及往饮料里吹气”。

伊本·阿巴斯传述,圣人说:“你们任何人不要像骆驼那样喝水,要两口两口地、三口三口地喝,当你们喝水时要奉真主之名,当你们捧起水时,当感赞真主”。

                              第三节 聚众用餐和“杜阿”

     (一)、最好聚众用餐

     一些圣门弟子曾纷纷问圣人:真主的使者啊!我们吃饭却吃不饱。圣人回答:“你们是集体吃还是独自吃?”他们回答:独自分吃。圣人说:“你们当聚在一起吃,当你们奉真主之名吃,他会为你们降吉祥于其中的。”(《艾卜·达伍德圣训》)

     (二)、餐后的“杜阿”

    据穆阿兹·本·吉布勒传述,穆圣说:“吃过饭后就说:‘赞颂归于赐予我这食物的真主,他从我无能为力中赐给了我食禄’,那么,他之前的罪过则会被饶恕。”(《艾卜·达伍德圣训》)。圣人说:“真主喜欢这样的奴仆:他吃饭,之后就赞美真主;他饮水,之后就赞美真主。”(《穆斯林圣训》)。

    艾卜·赛尔德·胡德尔传述,当时穆圣每次用晚饭后便说:“感谢给我们吃、饮,并使我们成为顺从者的真主。”(《奈沙仪圣训》)。穆圣说:“水足饭饱者说:‘赞美赐我吃,并使我吃饱者,赐我饮并使我饮够者的真主’,他会因此而脱离一些罪过,就象其母亲生他时那样纯洁。”

    据伊本·阿巴斯传述,穆圣说:“无论谁在吃饭时让他说:‘真主啊!为我们降吉祥于其中吧!’;当他喝完了奶,就让他说:‘真主啊!为我们降吉祥于其中吧!并从中供给我们吧!因为没有任何饭食、饮料比奶更令人满足的了’。”(《提尔米基圣训》)。

    (三)、众人面前用餐时的“杜阿”

    据贾比尔传述,艾卜·海赛目为穆圣做了一餐饭,他就招呼他的弟子们同吃。当他们用过饭后,他说:“你们当招呼你的兄弟。”他们说:怎样招呼呢?圣人说:“当某人去了他家,要给他饭吃,给他水喝,为他做‘杜阿’——就象这样款待他。”(《艾卜·达伍德圣训》)。

     当时穆圣与弟子共同进餐后总为他们祈求美好。据艾奈斯传述说:圣人在赛尔德·本·阿巴德处吃饭,之后他说:“斋戒者在你这开斋了,孝顺善良的人,吃了你们的饭了,天仙与你们同在了。”(《艾卜·达伍德圣训》)。

     关于饭后做“杜阿”,穆圣说:“真主啊!你为他们将吉祥降示在你所赐予的食物里吧!饶恕吧!慈恩他们吧。”(《穆斯林圣训》)。

 
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