由泰州市民族宗教事务局主办，泰州市伊斯兰教协会、泰州市民族团结促进会承办的泰州市第四届民族风味拉面技能比赛于6月20日上午在泰州市亚细亚宾馆成功举办。全市16名选手参加了比赛。以细面、韭叶、宽面、荞麦棱四种规格，要求选手在规定时间内按照比赛规则完成制作。选手们个个展示了最好的技艺，赛出了风格。经过激烈紧张角逐，海陵区选手铁麻二获得一等奖。

市伊协副会长兼秘书长沙正键、副会长沙宝卫担任了此次比赛的裁判工作。