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镇江市杨家门社区举办第二季“舌尖上的清真美食”活动
文章来源:镇江伊协 + 放大字体 | - 减小字体 发布时间:2019-03-22
 

为进一步落实习近平总书记“各族人民要像石榴籽一样紧紧抱在一起”的民族工作讲话精神,融洽邻里关系,增进民族友谊,3月21日上午,省民族工作示范社区——镇江市润州区杨家门社区联合市伊协在山巷清真寺餐厅举办第二季“舌尖上的清真美食”品鉴活动,社区内的汉族、回族、蒙古族等各族居民积极参与,从食材的选购、清洗,到和面、揉面、擀面、拌陷、下剂子、看火候等每一个步骤环节,回族面点行家们手把手、面对面地教授大家,从要点处真心教,大家认真学。经过大伙两个多小时的共同努力,烧饼、油条、千层油饼、炝饼、锅贴、牛肉汤等一道道真材实料的传统清真小吃依次上桌亮相,大家争相与之合影留念,互敬互让品尝这饱含浓浓民族团结情谊的清真美食,一致竖指点赞。

 
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