6月13日和6月16日，南通市伊协举办了两期清真食品知识讲座。主要培训伊斯兰教关于清真食品的规定要求、学习《江苏省清真食品管理条例》相关知识。市伊协李嘉丰会长在培训会上强调清真企业要严把清真关，做到清真要清，清真要真，并对规范化生产作了具体要求。海门泰森清真宰鸡厂、如东欣晨乳品有限公司等清真企业的清真管理负责人及生产工人参加了培训。